【材料】（三～四人份）
芋頭　　　　　　　半斤
百頁　　　　　　　1條
杏鮑菇　　　　　　2~3支

【調味料】
蒸粉　　　　　　　1包（60g）
甜麵醬　　　　　　酌量
辣豆瓣醬　　　　　酌量
糖、醬油　　　　　酌量
香油　　　　　　　少許

步驟：
1.將所有食材切成塊狀。
2.將調味料調勻，放入百頁、芋頭。
3.杏鮑菇用糖及醬油醃10分鐘備用。
4.蒸鍋中依順序放入芋頭、百頁、杏鮑菇，蒸40分鐘（也可以用電鍋，外鍋約2杯水）即可。



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