橙汁醬佐馬鈴薯普嘉精舍提供

【材料】(三~四人份)
馬鈴薯      三顆
腰果       十五顆
甜橙       五顆
油條       一條
白芝麻      少許

【調味料】
冰糖       酌量

步驟:
1.馬鈴薯洗淨去皮,切成厚條狀,再將馬鈴薯條及腰果,分別入鍋油炸後起鍋備用。
2.油條切段,放入預熱150度烤箱,烤酥即可。
3.甜橙,榨汁備用。
4.鍋中加入少許油加熱後,倒入橙汁及少許冰糖,炒至冰糖融化。
5.將炸好的馬鈴薯條、腰果,放入炒融的橙汁冰糖中,快炒後拌入油條,撒上少許白芝麻即可起鍋。



單元頁