材料：
高麗菜　　半顆
乾辣椒　　1/3碗
花椒粒　　半湯匙
紅辣椒　　1根
辣油　　　1湯匙
油　　　　1小匙
鹽　　　　1小匙
糖　　　　少許
醬油　　　少許
黑醋　　　少許
高湯粉　　少許



作法：
1.材料準備：乾辣椒及紅辣椒剪成斜片。高麗菜切大片。
2.花椒粒及乾辣椒用少許油爆過（時間不能太長）。
3.加入高麗菜、紅辣椒片、黑醋、水，以大火快炒。
4.加辣油、醬油及少許鹽、糖、高湯粉調味。
5.加入少許香油後，即可起鍋。

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