二○二四年美国佛心寺素食节
文／美国佛心寺提供  为推广健康、环保的素食生活，以及鼓励大众发起慈悲心茹素护生，位于美国奥克拉荷马州的佛心寺，于七月十三日举办「二○二四年佛心素食节」，活动中除了有丰富的各国美味佳肴、素食资讯展，更有禅修体验、烹饪示范、素食者亲身分享、大小提琴演奏，吸引约两百五十位当地居民热烈参与。 十三日上午，住持法师首先开示吃素的意义：吃素不仅有益自身健康，是响应环保的具体行动，更进一步要了解众生皆有佛性，勉励大众秉持慈悲平等的心，护念一切众生而发心吃素。随后是两场精彩的烹饪示范；素食资讯展则提供大众从环保、健康与护生观点，深入了解素食的意义与好处。 十一时三十分，在精湛的大小提琴演奏中，色香味俱全的国际素食展正式登场，与会大众品尝丰富的各国美味素食。下午，学员于座谈会中分享实践吃素的欢喜与受益，并有专业营养师为大众带来「全素饮食一○一」专题讲座，提供宝贵的营养资讯及建议。活动最后，由住持法师带领大众于禅堂静坐，体验心灵安定的宁静与祥和。 一年一度的佛心寺素食节圆满落幕，此次活动散播慈悲茹素、爱护生命的菩提种子，也接引有缘大众认识佛法的慈悲与智慧精神，祈愿一切众生皆能离苦得乐、心安自在。 活动心得 护法会会长╱传慈 今年举办的素食节活动，住持法师以佛法中戒杀、众生平等的主题开示大众，并教授如何静坐，让扰攘的心能有片刻的宁静。希望透过这次的体验，使更多人发愿共同护生。 庶务组组长╱相鹏 感恩精舍筹备此次活动、提倡素食，令大众生起慈悲不杀之心，同时接引更多人亲近道场、亲近三宝，种下菩提种子。 司仪组干事╱法煦 The veggie fest was amazing! I was privileged to be the MC of the event all day. When we started the event, I was surprised at the amount of people that came to the event. It was such a diverse crowd with many different peoples.（素食节太棒了！我很荣幸能够担任全天活动的主持人。当活动开始时，我对参加活动的人数感到惊讶！这是一个由许多不同民族组成的多元化族群。） 香积组干事╱慧慧 The event was well executed as it covered the knowledge, tools, e.g. information booths of vegetarian ingredients, snacks with recipe cards and nutrition information, and a wide selection of vegetarian dishes. The veggie festival, in my opinion, was very successful in promoting the ideas of healthy vegetarian lifestyle without compromising the taste of the foods.（这次活动规划得很好，因为它涵盖了知识、工具，例如：素食食材资讯摊位、食谱和营养资讯，以及多种素食菜肴。对我而言，素食节成功地推广了美味兼具的健康素食生活方式。）
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